W numerze

Wydanie
Numer 41/2018

Cebula jak Nowy Jork

Cebula  - to roślina systematycznie należąca do rodzaju czosnek. Warzywo to ma zastosowanie nie tylko w kuchni, ale też sprawdzi się jako  medykament- na ten przykład syrop z cebuli naszych mam czy babć, czy też okłady na nie gojące rany.

Wiec może macie chęć obrać kilka warstw tego warzywa i czegoś się o nim dowiedzieć?

 

ilustracja

Według Narodowego Stowarzyszenia Cebuli - tak, istnieje takie!- średnio każdy człowiek na Ziemi spożywa rocznie około 6 kilogramów tego warzywa. Zastosowanie jej jest bardzo szerokie, można ją spotkać na talerzach całego świata, zarówno w wersji wytrawnej jak
i w tej słodkiej. W krajach arabskim jest znana jako afrodyzjak. Na pewno zaciekawić może fakt, że zanim  Nowy York zyskał swój sławny przydomek „Big Apple”(wielkie jabłko), był znany wcześniej jako Wielka Cebula. Dlaczego? Ponieważ, jak to tłumaczyli pomysłodawcy przydomku, Nowy Jork można rozbierać jak cebulę, warstwę po warstwie a i tak nikt nie odkryje co ma w samym środku.

Więcej w papierowym lub e-wydaniu „Echa” z  10 października 2018 r.

 

Dodaj swój komentarz

Wywiad

ilustracja

Co by pedzioł Szekspir po naszymu?

Za kilka dni ukaże się w księgarniach niezwykła książka tyskiego nauczyciela języka angielskiego, Marcina Melona. Ponieważ jednak niedawno udzielał nam on wywiadu, tym razem rozmowa z rysownikiem, który książkę ilustrował.

więcej

Stare fotografie

ilustracja

Mąż wyrusza na wojnę

Maria Piekorz (1879-1951), szanowana akuszerka bojszowska z pierwszym mężem Grelą, który jako marynarz poległ na I wojnie światowej.

więcej

Echo historii

ilustracja

Czy Jan Paweł II mógł być ślązakiem?

To zaskakujące pytanie zadałem sobie pewnego pięknego dnia podczas wycieczki do Wadowic. To miasto, leżące w województwie małopolskim, jest – jak powszechnie wiadomo - miejscem urodzenia Karola Wojtyły czyli późniejszego papieża Jana Pawła II. Niezbyt już powszechnie wiadomo, że jego pradziadek był wyznawcą Kościoła Ewangelicko-Augsburskiego, czyli potocznie luteraninem.

więcej

W naszej kuchni

ilustracja

A to flądra!

„Nawet flądra nie jest bezstronna” - Stanisław Jerzy Lec

więcej

Reportaż

ilustracja

Do Ziemi Świętej z orkiestrą symfoniczną z Bergisch Gladbach

Izrael • Projekt „Razem” niemieckich i izraelskich muzyków

więcej

Naszym tropem

ilustracja

Ograna przez radnych

Rzutem na taśmę, przed wyborami, lędzińska burmistrz próbowała tereny pod centrum sprzedać pod… Lidla

więcej

Partnerzy